碧螺春是什么茶 碧螺春冲泡技巧

编辑:小豹子/2018-04-30 17:23

生活中很多人都有喝茶、品茶的习惯,品茶不仅有利于人们的健康,还能修身养性、陶冶情操。而茶的种类很多,碧螺春就是其中一种,那么碧螺春是什么茶、碧螺春冲泡技巧有哪些,一起来学习下!

碧螺春是什么茶

1、碧螺春是什么茶?碧螺春是我国的名茶,是中国十大名茶之一,碧螺凤凰彩票网(5557713.com)春属于绿茶。据了解,碧螺春至今有一千多年历史,也叫洞庭碧螺春,主要是因为它产自苏州市吴县太湖洞庭湖一带。

2、碧螺春的色泽比较柔和自然,但是很多茶叶会加色素,看上去会更加新鲜发绿一些,看起来很明显。而纯天然的碧螺春用开水冲泡之后,汤色是清澈柔和的,而且是青黄明亮的。

3、饮用碧螺春能让人提神,还有凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)利尿的作用,同时碧螺春还能防治口腔发炎、溃烂的现象。

碧螺春冲泡技巧

1、观茶闻香:在冲泡时,先用茶匙拨出少许茶,放入茶碟中,供各位茶客欣赏、闻茶香。

2、烫茶杯:之后再开始烫茶杯,取开水壶,在每个杯中倒入1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

3、水温:冲泡碧螺春时用纯净山泉水最好,不会破坏碧螺春茶的营养成分,而温度不要太高,控制在80℃左右。

4、放茶叶:茶与水的比例一般是1:50,也可以根据个人的需要而定。

5、浸润:然后开始浸泡,在杯中倒入1/4的开水,让茶叶在水中浸润,使茶叶吸水膨胀慢慢舒展。这时便可闻到淡淡的茶香,而这时候的香味是最浓的。

6、冲泡:冲泡时要采用高冲低斟的方法,反复3次,利用水的冲力使茶叶在杯中上下翻动,而冲水量要控制在杯子容量的七分左右,也就是所谓的“七分茶,三分情”的说法。

7、闻香:茶泡好之后,用鼻子闻闻这碧绿的茶水,氤氲的蒸汽迅速钻进鼻孔,凤凰彩票欢迎你(5557713.com)茶香四溢,清香袭人。

8、品茶:最后就可以开始品尝了,品茶的动作要慢,切忌一口闷,头一口可以感觉到茶水的色淡、汤味鲜雅。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、满口生津,三品碧清、香郁、回甘。

碧螺春是什么茶、碧螺春冲泡技巧的内容介绍到这,不知大家是否学会了呢!碧螺春的香味非常清晰,不过,碧螺春的冲泡也要掌握一定的技巧,不然味道就没那么好了。