鲜虾可乐饼

编辑:小豹子/2018-04-23 12:03

鲜虾可乐饼的做法详细介绍

鲜虾可乐饼的菜谱图片 分享鲜虾可乐饼的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱私家菜
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
鲜虾8只土豆2个
面包糠50g
2g黑胡椒1g
白胡椒1g鸡蛋1个

鲜虾可乐饼的做法详细步骤

鲜虾可乐饼的做法图片第1步1、备齐材料,土豆中等大小2个,约300克左右。鲜虾可乐饼的做法图片第2步2、土豆去皮切块,放入蒸锅或者电饭煲中蒸熟,用筷子轻松扎透即可。鲜虾可乐饼的做法图片第3步3、鲜虾去头去虾腺,在虾的腹部用刀轻轻划几刀,防止加热后,虾身卷曲。鲜虾可乐饼的做法图片第4步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)4、土豆蒸熟后,趁热捣成土豆泥,放入盐、黑胡椒、白胡椒搅拌均匀后,分次八份。鲜虾可乐饼的做法图片第5步5、待土豆泥稍微冷却不烫手了,用手取一份土豆泥搓成椭圆形,然后用手指在中间按出一个凹槽,把虾放在里面,慢慢包裹好备用。鲜虾可乐饼的做法图片第6步6、把包裹好的胚在蛋液里面蘸一下。鲜虾可乐饼的做法图片第7步7、再放入面包糠中裹满面包糠。鲜虾可乐饼的做法图片第8步8、烤盘垫不沾油纸,底部刷少量油,把做好的鲜虾可乐饼胚码入烤盘内。烤箱预热200度,中层约烤15分钟左右即可。

鲜虾可乐饼的做法小贴士

1、土豆最好碾压的尽可能的碎一些,凤凰彩票网(5557713.com)这样包的时候更容易整形。
2、虾我觉得用小一点的,做出来更可爱。胖嘟嘟的总比傻大傻大的更讨人喜欢。
3、虾剥去壳,在虾肚子处划上几刀,虾身就变成直溜溜的,不会打卷了。
4、传统制作是用油炸的,这次我们使用烤箱来制作这道菜,更营养健康。
5、炸好的可乐饼可以配番茄沙司或者蛋黄酱实用,非常美味。 美食分享,让更多人知道